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最佳防癌食物推薦

2019-12-02
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摘要: 很多人“聞癌色變”,其實我們可以通過日常的飲食調養來預防癌癥。

  食物是人體生命活動的物質基礎,針對自身疾病和營養情況選擇補充食品,往往勝過吃藥。食療可以改善人體各器官的功能,各種食品都將對人體的某種器官發揮一定的作用。下面小編為大家介紹幾款日常防癌抗癌食物。

  花椰菜(俗名菜花)是近年公認的“抗癌新秀”。美國科學家們發現,菜花中能分離出一種叫做Sulforaphane的酶,這種酶有助于身體驅除能引起癌變的化學物質,還能提高人體細胞中化解致癌物和有毒酶的活性。

  花椰菜還能誘生干擾素,增強機體免疫力,阻斷亞硝胺在胃內的合成。臨床上用菜花急火快炒或榨汁煮服,可用作防治食道癌、胃癌、肝癌、結腸癌和直腸癌的食療。

飲食12.jpg

  薺菜預防腫瘤本要靠它富含胡蘿卜素、維生素C。實驗證明胡蘿卜素在體內轉化為維生素A及其有關視黃醇類物質,能防止并延緩癌癥的發生,使癌前病變復常。而維生素C能保護上皮細胞不發生突變,如女性外陰白斑等癌前病變,經用視黃醇類物和吃薺菜后能好轉并消失,肯定了薺菜的防癌效果。

  另外薺菜中所含有的薺素酸具有較強的止血作用,對內傷出血,腫瘤出血,產后惡露不盡,便血尿血,消化道出血等均有輔助治療作用。近年發現,薺菜中的提取物,在實驗室中能抑制肝癌細胞的繁殖。專家認為,經常吃薺菜有可能延緩、阻抑肝癌的發生。

  萵筍不僅能利尿通乳,而且它富含維生素C和葉酸,還含有維生素A和鐵。1933年人們就發現萵筍可預防高脂血癥。近年的動物實驗均發現它具有預防結腸癌和直腸癌功效。


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